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人做过这道菜
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熙熙酱吃不胖
第一次挑战做柿饼，我选的是巧克力脆柿子，开始还怕品种不对做出来不好吃，中间还有雾天阴天，好在结果蛮成功的。成功的因素我认为主要还是得益于北方的干燥气候吧。南方的小伙伴们做之前要好好看好天气，最好是接连7-10天的大晴天☀️我做了3斤，刨去发霉的一个，吃掉的两个，最终得到210克的柿饼，终于知道柿饼为什么比柿子贵那么多了……自己做的终究还是有成就感哈哈哈，话不多说，开整～
用料
柿子
3斤
柿饼的做法
买来的柿子不用洗，直接削皮
削好拿刚烧开的开水烫30秒左右
烫好立马捞起控干水分（这一步可以杀菌）
铺到晾网上，时不时翻面观察，中途变软的时候拿起来捏一捏，捏扁（捏的时候保持手是干净并且干燥的，不然也会造成霉变）
这就是晒好的样子啦！自己晒的有点丑，虽然不太好看，但是味道绝对正哦！
没等捂霜就吃没啦哈哈哈
糯唧唧
不同光线下好啦！快点动动勤快的小手，一起做起来吧～