最近又开始到了吃草莓的季节，嘴馋的我自然不会错过。
大家有没有发现，很多食物虽然长得越来越漂亮个子也越来越大，但是味道却不如小时候了。
现在的草莓个头越来越大，一想到可能是因为打了激素，心里就开始忐忑
种植者通过给草莓打激素——膨大剂。使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。专家认为，膨大剂属农药范畴，超量使用影响果品质量，人体摄入过多，对健康不利。
那么如何识别草莓是否使用膨大剂
一看二摸三尝来辨别
据多位草莓种植行家介绍，使用膨大剂和正常种植的草莓是可以区分的。
一看：使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起、颜色青红分明。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，也有个别单枝草莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀，形若圆心。膨大剂草莓能轻易掰开，且掰开后是空心。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开，且掰开后为实心。
二摸：膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，而全部发红的草莓表皮摸起来有软软的感觉。而正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。
三尝：膨大剂草莓吃起来寡淡无味，而自然长大的草莓则甜中带酸，满口自然清香。
小草莓为尚未采摘的正常草莓，颜色发白的为膨大剂草莓
使用膨大剂的草莓中间多空心，
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除了打了膨大剂的草莓不要吃，平时我们在选购草莓的时候还要注意以下几种草莓都要不要买。
1、形状奇怪的要注意
如果草莓外形完整，但有很多犄角，多极的，可能是激素导致，不建议吃
如果草莓外形不完整，有的部分发育正常，有地方凹陷，那是冻害造成，可以吃。
2、颜色不均匀的不要买
草莓着色不均匀可能是用了催红素，催红素是激素，危害有很多
3、表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
4、果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
5、闻着不香的不要买
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
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